Lorsque l’on ne dispose pas de beaucoup de place, qu’on a pas la chance d’avoir un grand jardin pour y installer un barbecue à l’américaine, se tourner vers la proposition d’une barbecue électrique est une excellente solution. Très facile à utiliser, nécessitant peu de place et à un prix bien plus attractif, les amoureux des grillades trouveront une solution alternatives des plus plaisantes dans l’achat d’un barbecue électrique. Néanmoins, pour la propreté et la longévité de votre appareil, un entretien des plus sérieux sera requis et c’est ce que nous allons vous détailler dans cet article.
Guide d'Achat
Comment nettoyer un barbecue électrique
Nous allons à présent vous donner les détails et les petits conseils pour nettoyer et prendre soin de votre appareil. Bien entendu, les conseils ici sont d’ordre général et pourront un peu varier en fonction du modèle qui est en votre possession. Et si vous n’en avez pas encore un et que vous cherchez des recommandations pour votre achat nous avons trois articles comparatifs à vous recommander ! Le premier sur le meilleur barbecue électrique ; le second sur le barbecue électrique pas cher ; et le dernier sur le meilleur barbecue électrique professionnel !
Avec tout ceci vous allez avoir un très large choix et ainsi être sûr d’acheter le barbecue électrique qui vous conviendra le mieux
La régularité
La première étape qu’il va falloir prendre en compte est la régularité avec laquelle vous allez faire le nettoyage de votre barbecue. Si vous voulez qu’il fonctionne toujours aussi bien qu’au premier jour, que sa longévité soit la plus importante possible et que jamais le goût des grillades ne soit altéré, alors un nettoyage après chaque utilisation serait le mieux.
Les grilles de cuisson
C’est tout simplement le plus important sur un barbecue, qu’il soit électrique ou pas, quel que soit sa taille c’est le nerf de la guerre. Les graisses et les jus de cuissons vont s’incruster facilement sur ces dernières et les altérer sur le long terme. Le plus simple sera d’avoir un appareil avec des grilles en fonte ou en acier inoxydable bien plus facile à entretenir. Il y a aussi des réflexes à prendre, si vos grilles sont en fonte, il faudra les huiler légèrement avant chaque utilisation pour éviter l’oxydation, de même le beurre et la margarine sont à proscrire car il risque de causer l’apparition de rouille.
Pour les grilles il y a deux réflexe à toujours avoir avant et après cuisson. Avant cuisson, il faut chauffer très fortement le barbecue avant son utilisation, ainsi cela va débarrasser des quelques résidus restants tout en désinfectant vos grilles. Après la cuisson, tant que les grilles sont encore un peu chaude il faudra les brosser avec une brosse métallique afin d’enlever les restants de cuisson.
En prenant cette habitude c’est déjà la plus grosse partie du nettoyage qui sera accomplit.
Le nettoyage en profondeur
Bien entendu ce ne sera pas suffisant et pour que votre barbecue électrique dure de longues années, un nettoyage en profondeur une à deux fois par an sera nécessaire. Il faudra donc bien frotter les grilles mais également les nettoyer dans leur entièreté. Ici nous recommandons un nettoyage à l’eau savonneuse en frottant bien en utilisant également du vinaigre blanc ou du bicarbonate de soude. Le plus important et qu’une fois le nettoyage accomplit il va falloir faire chauffer les grilles pendant une vingtaine de minutes à une température de 150°c.
Mais ce ne sera pas tout, qui dit nettoyage en profondeur dit également nettoyage de l’extérieur de votre appareil. Pour cela rien de bien compliqué, il suffira de débrancher le barbecue et de le mettre loin de toute source d’électricité avant de le laver généreusement à l’eau et au savon avant de le sécher correctement. Si votre appareil est en acier inoxydable l’utilisation de liquide vaisselle est une très bonne chose car c’est un excellent dégraissant.
S’il vous faut plus de conseil nous avons pour vous un article sur comment nettoyer un barbecue électrique Weber juste ici !
Quelques considérations importantes
La chose qu’il faut retenir en priorité et quoi qu’il en coûte est que l’électricité et l’eau ne font pas bon ménage. Cela peut sembler évident et anodin mais ca ne l’est pas du tout, si vous souhaitez un barbecue qui durera longtemps et dont vous allez pouvoir vous servir de longues années il faudra y veiller particulièrement. Non seulement parce que certaines pièces risque de se dégrader précocement mais aussi parce que des accidents domestiques arrivent chaque année.
C’est pour cela qu’il ne faut jamais submerger les éléments du barbecue qui produisent de la chaleur, ils ne doivent pas être trempés dans l’eau. Pour se débarrasser des graisses ou des résidus, la chaleur qu’ils vont produire sera suffisante la plupart du temps, associé à un brossage vigoureux. Prenez toujours le temps de vérifier que votre appareil est complètement sec avant de l’utiliser et le meilleur conseil qui pourra vous faire gagner du temps et de l’argent est tout simplement de lire avec sérieux le manuel d’utilisation.
Et pour une parfaite gestion de votre barbecue électrique nous vous proposons un article sur comment faire un barbecue sans fumée, qui est une preuve d’une cuisson réussit. Le lien juste en suivant !
Comment nettoyer un barbecue très encrassé ?
Vous n’avez pas besoin de nettoyants ou d’huiles coûteux pour nettoyer votre barbecue – il suffit d’un peu d’huile de coude et de vinaigre. Voici comment nettoyer un barbecue très sale de façon naturelle.
- Enlevez tous les débris alimentaires des grilles du barbecue à l’aide d’une brosse rigide. Si des aliments ont brûlé, utilisez un couteau à mastic pour les gratter.
- Trempez un chiffon dans du vinaigre blanc et essuyez toute la surface du gril, à l’intérieur comme à l’extérieur. L’acidité du vinaigre aidera à décomposer la saleté et la crasse restantes.
- Rincez bien le gril à l’eau, puis utilisez un jet puissant de votre tuyau d’arrosage pour éliminer les résidus les plus tenaces.
Vous devrez peut-être répéter les étapes 2 et 3.
Comment nettoyer sa grille de BBQ électrique en fonte ?
En supposant que vous parlez d’un gril en fonte qui a tendance à rouiller, voici quelques conseils pour le nettoyer et l’empêcher de rouiller.
Tout d’abord, assurez-vous que le gril est éteint et complètement refroidi. Ensuite, à l’aide d’une brosse rigide, grattez les résidus d’aliments cuits. Une fois le gril propre, rincez-le à l’eau chaude, puis séchez-le soigneusement avec un chiffon ou une serviette en papier.
S’il y a des taches de résidus alimentaires tenaces qui ne s’enlèvent pas en frottant, vous pouvez essayer de préparer une pâte à base de bicarbonate de soude et d’eau et la frotter sur les zones concernées. Laissez reposer la pâte pendant quelques minutes avant de la rincer à l’eau chaude.
Il est important de garder le gril propre et sec. Après chaque utilisation, veillez à essuyer le gril avec un chiffon ou une serviette en papier. Vous pouvez également appliquer une fine couche d’huile de cuisson sur la surface du gril. Cela permettra de créer une barrière contre l’humidité et d’éviter la rouille.
C’est il est également important de ranger le gril dans un endroit sec. Si vous vivez dans une région à forte humidité, envisagez de ranger le gril dans un sac en plastique refermable ou dans un récipient couvert.
Quand Faut-il nettoyer un barbecue ?
Il n’y a pas de règle absolue en ce qui concerne le nettoyage de votre barbecue, mais les experts recommandent généralement de le faire au moins une fois par an. Cela permet de s’assurer que l’accumulation de saleté, de graisse et de crasse ne rend pas votre barbecue moins efficace et ne pose aucun problème de sécurité. Si vous utilisez votre barbecue fréquemment, vous devrez peut-être le nettoyer plus souvent. Le meilleur moment pour nettoyer votre barbecue est après chaque utilisation. Cela permet de s’assurer que le gril est propre et prêt pour le prochain barbecue.
Les utilisateurs chevronnés de barbecues procèdent généralement à un nettoyage en profondeur au printemps, avant la reprise de la saison des grillades. Pour nettoyer votre barbecue, commencez par enlever les grilles et raclez les aliments qui ont cuit. Ensuite, utilisez une brosse métallique rigide pour frotter l’intérieur du gril, y compris les déflecteurs (tubes de venturi), les barres d’aromatisation et la lèchefrite. Rincez le tout avec de l’eau chaude, puis essuyez les surfaces avec un chiffon humide. Vous devrez peut-être aussi utiliser un couteau à mastic ou un autre objet pointu pour gratter les résidus tenaces et collés.
Comment entretenir son barbecue électrique
Comme nous vous l’avons expliqué plus tôt, la chose contre laquelle il faudra prévenir votre barbecue électrique pour garantir son entretien et sa longévité n’est autre que l’humidité. Un barbecue qui n’est pas protéger de façon adéquate face à l’humidité pourra facilement se couvrir de rouille. Les éléments électriques vont même se dégrader par oxydation et dans le pire des cas, devenir inutilisables. Le mot d’ordre est donc de ne pas le laisser dans un endroit humide entre deux utilisations.
Si vous n’en avez pas le choix, par exemple une cabane mal isolé ou la proximité d’un cours d’eau il vous sera conseillé l’investissement dans une housse de protection. Ainsi plus de souci pour les chocs et l’oxydation prématurée, attention néanmoins si le barbecue reste trop longtemps au même endroit malgré la housse, celle ci finira également par se faire envahir d’humidité. Certains modèles de barbecue permettent de retirer facilement les éléments comme les grilles ou les câbles afin de les ranger au sec. Ne jamais oublier donc qu’avant chaque utilisation un appareil parfaitement sec est indispensable pour la sécurité et l’entretien.
