Pour tous les professionnels de la gastronomie travaillant dans un restaurant, en catering ou encore comme chef à domicile, l’achat d’un barbecue grill électrique s’avère être un achat malin. En effet, le bbq électrique permet de proposer une cuisson précise, grâce à un appareil performant, fabriqué à partir de matériaux de qualité. Il existe cependant de nombreux modèles pros et c’est ici que Le Bon Choix intervient, en vous proposant un comparatif complet vous informant sur les meilleurs d’entre eux.
💡 Vous manquez de temps pour tout lire de A à Z ? Le meilleur sur pied est proposé par CLP, la meilleure plancha grill par Riviera & Bar et le meilleur modèle de table par Krampouz.
Guide d'Achat
- 1 Tableau comparatif du meilleur barbecue électrique professionnel
- 2 Quel est le meilleur barbecue electrique pro ? Test et avis
- 2.1 La meilleure plancha grill : Riviera & Bar QPL570 pour table
- 2.2 Vevor 40kg : tournebroche en acier inoxydable sur pied
- 2.3 Le meilleur sur pied : CLP Monty – avec tournebroche et accessoires
- 2.4 VidaXL : charbon de bois avec tournebroche électrique
- 2.5 OneConcept Sauenland : rôtissoire à charbon gris acier avec accessoires
- 2.6 Le meilleur modèle de table : Krampouz Mythic gecim1oa00 – 1700 watts
- 3 Pourquoi choisir un barbecue électrique professionnel ?
- 4 Comment choisir un bon barbecue électrique pro ? Guide d’achat
- 5 Quels type de barbecues électriques peut-on trouver ?
- 6 Quelles sont les meilleures marques de barbecue électrique que l’on peut acheter ?
Tableau comparatif du meilleur barbecue électrique professionnel
Quel est le meilleur barbecue electrique pro ? Test et avis
Vous recherchez un appareil à grillade professionnel ? Alors vous êtes au bon endroit et allez tout savoir sur les meilleurs modèles du moment. Opinion des utilisateurs, prix, accessoires ou encore puissance : on vous dit tout pour choisir un bbq qui vous convient au mieux.
La meilleure plancha grill : Riviera & Bar QPL570 pour table
Nous commençons fort avec le modèle de Riviera & Bar, un grill électrique de table proposant deux surfaces de cuisson, une lisse et une à rainure, réglables séparément grâce à deux thermostat avec 6 niveaux de puissance par zone. On y retrouve une plaque inclinée massive en fonte d’aluminium avec résistance intégrée, un tiroir avec collecteur de graisses, un revêtement antiadhésif sans PFOA ou encore un pare-graisse en inox. Avec cet achat, vous recevrez une spatule de nettoyage adaptée. Pour encore plus de facilité d’entretien, le pare-graisse, le collecteur et la spatule sont compatibles avec le lave-vaisselle.
Pour ce qui est des inconvénients relevés notamment dans les commentaires en ligne, on note la plaque qui n’est pas amovible, ce qui aurait été apprécié pour la nettoyer, ou encore un revêtement fragile. Il faut donc manier avec soin pour ne pas l’abîmer. Enfin, vous apprécierez la puissance élevée de cet appareil pro, qui est de 2300 watts.
- Plancha & grill 2 en 1
- Le design premium
- Plaque inclinée pour l’élimination des graisses
- La plaque non amovible
- Le revêtement fragile
- Plaque lisse et rainure pour une cuisson en mode...
- 2 zones de chauffe réglables séparément pour une...
- Surface de cuisson: 2x 750 cm²
Qu’en pensent les utilisateurs ?
Poupette – « Bon rapport qualité prix »
« Utilisé pour faire des légumes grillés super !
Steak saucisse côtes d’agneau cuisson parfaite.
Dommage que la plaque ne s’enlève pas pour le nettoyage. »
Vevor 40kg : tournebroche en acier inoxydable sur pied
Nous continuons maintenant avec la marque Vevor et son modèle sur pied de grande capacité. Ce bbq électrique avec tournebroche est fabriqué en acier inoxydable pour offrir une belle solidité et une facilité d’entretien. Il est monté sur roulettes, est antirouille et prévu donc pour une utilisation longue durée. Les professionnels de la restauration apprécieront sa grande capacité de 40 kilos au total mais aussi sa grande surface de cuisson de 88 x 44 centimètres. Poulet, agneau, cochon : tout peut être cuit facilement. On apprécie également les accessoires fournis avec cet appareil, soit deux plateaux à charbon, trois grilles chromées ou encore un ensemble de fourchettes à rôtir.
On remarque encore une hauteur de broche réglable, une puissance du moteur de 25 watts ainsi qu’un bac à cendres pour les collecter facilement. Du côté des désavantages de ce produit, on note tout simplement qu’il prend pas mal de place. Pour le reste, il est particulièrement apprécié pour sa solidité et sa stabilité.
- Grande capacité
- Solidité du produit
- Les accessoires fournis
- Prend de la place
- Grande Capacité de 40Kg: Construit en acier...
- Grande Surface de Gril: Grande surface de gril mesurant...
- Hauteur de Broche Réglable: Hauteur de la broche...
Le meilleur sur pied : CLP Monty – avec tournebroche et accessoires
Vous souhaitez un modèle professionnel avec broche pouvant supporter jusqu’à 50 kilos ? Et bien ce barbecue de la marque CLP pourrait bien répondre à vos attentes. De qualité supérieure, cet appareil inclut un moteur puissant pour rôtir la viande, offrant une rotation constante pour une cuisson au top. On y retrouve 3 grilles différentes pour la viande, le poisson ainsi que les saucisses et le tournebroche peut être utilisé également avec une manivelle. Le modèle Monty est monté sur roulettes en plastique solide pour une facilité de déplacement, même si son poids est de 42 kilos, et les freins permettent de le stabiliser pour plus de sécurité.
Pour ce qui est des autres caractéristiques techniques, on note un bbq réglable sur 4 positions différentes, un compartiment à charbon, une protection contre le vent particulièrement pratique, des grilles émaillées ou encore des attaches pour bien fixer la viande à la broche. Enfin, les dimensions de la grille de cuisson sont de 126 x 50 centimètres !
- Les accessoires fournis et la housse de protection
- La grande surface de cuisson
- Jusqu’à 50 kilos
- Protection contre le vent
- Le poids de 42 kilos
VidaXL : charbon de bois avec tournebroche électrique
C’est maintenant à un autre modèle dans le même genre que les précédents de passer sous la loupe de nos experts. VidaXL propose ici un barbecue électrique avec tournebroche, pouvant supporter jusqu’à 15 kilos. C’est moins que ses concurrents, mais c’est déjà pas mal et cela permet la cuisson de grandes quantités de nourriture ! Ce barbecue sur pied est doté de 4 roulettes avec des freins pour pouvoir le déplacer facilement et il convient également pour le charbon ou les briquettes. Réglable en hauteur, il possède des dimensions de 128,8 x 55,1 x 100,5 centimètres.
En ce qui concerne les commentaires des consommateurs, on remarque qu’ils relèvent un bémol du côté de la qualité des tôles, mais aussi qu’il n’y a pas d’accessoires inclus avec cet appareil professionnel pour le jardin. Dommage sur ces points. Il saura toutefois bien faire son travail pour une utilisation domestique, tout en proposant une cuisson homogène digne d’un cordon bleu.
- Cuisson de grandes quantités
- 4 roulettes pour déplacement facile
- Jusqu’à 15 kilos
- Pas d’accessoires
- Fragilité des tôles
- Notre rôtissoire de barbecue est idéal pour créer un...
- Il fera grésiller votre expérience de cuisson en...
- Ce barbecue est très spacieux avec une grande grille...
OneConcept Sauenland : rôtissoire à charbon gris acier avec accessoires
On continue dans le même types d’appareils avec la marque OneConcept et son modèle Sauenland. Ce barbecue électrique fait office de rôtissoire à charbon également, il est ajustable en hauteur, est monté sur 4 roulettes avec des freins pour un maniement aisé et il peut accueillir différents types de viandes comme l’agneau ou encore le cochon. Sa broche est en acier et les pinces incluses permettent une fixation sûre pour les gros animaux. Toutefois, malgré un poids maximal annoncé de 40 kilos, les utilisateurs confient que c’est plutôt autour de 10 à 15 kilos maximum. En ce qui concerne le montage, celui-ci prend une trentaine de minutes et le matériel de montage est inclus.
La cuve à charbon est généreuse et elle permet de garder la chaleur sur une longue durée. Aussi, deux grilles sont fournies, tout comme les pinces, la fourche et évidemment la broche en acier. On remarque avec plaisir des matériaux de fabrication de qualité, en métal, une broche réglable sur 9 crans différents, une bonne stabilité ainsi qu’une mobilité aisée. Enfin, son poids est d’environ 30 kilos et la puissance du moteur est de 15 watts.
- Les accessoires inclus
- La solidité et la stabilité de l’appareil
- Cuisson de grandes quantités
- Poids maximal en-dessous de ce qui est annoncé
- BROCHE EN ACIER: L'attrait principal du grill tient...
- CUVE GÉNÉREUSE: La cuve à charbon généreuse permet...
- GRANDE SOLIDITÉ: Grâce à sa contruction faite avec...
Qu’en pensent les utilisateurs ?
Emilie HELLEBUYCK – « Parfait pour 10kg max »
« Produit reçu dans les temps, montage facile. Une 1ere utilisation sans souci avec un cochon de lait de 10kg. En revanche, par rapport à l’annonce de 40kg, impossible vu la taille de la barre, le cochon de lait de 10kg prenait déjà toute la longueur ! »
Le meilleur modèle de table : Krampouz Mythic gecim1oa00 – 1700 watts
Vous recherchez un modèle de table puissant et de qualité professionnelle ? Découvrez Mythic de la marque Krampouz. Ce barbecue de table possède des dimensions compactes pratiques, une résistance insérée dans la plaque pour des résultats de cuisson optimaux, une grille en fonte amovible ainsi qu’une barquette de récupération des résidus de cuisson. Aussi, le châssis est en acier inoxydable, son thermostat est réglable jusqu’à 300 degrés, il est doté d’un témoin de chauffe et le doseret de protection contre les éclaboussures peut être enlevé pour être passé au lave-vaisselle.
Pour continuer avec les bénéfices, on remarque avec joie une viande très bien cuite et grillée, pas ou peu de fumée ou encore des graisses qui s’écoulent directement dans la barquette. Le seul bémol que nous pouvons relever, c’est le fait que cet appareil ne soit pas prévu pour les grandes quantités. Mais pour un petit débit ou pour une utilisation à la maison, dedans comme dehors, il sera un compagnon idéal pour ravir toutes les papilles !
- Les dimensions compactes
- Le thermostat réglable jusqu’à 300 degrés
- Les performances de cuisson
- Pas prévu pour les grandes quantités
- Krampouz la cuisson de précision
- Fabriqué en France depuis 1949
- Garantie : 2 an(s) Krampouz
Pourquoi choisir un barbecue électrique professionnel ?
Différents cas de figures peuvent pousser le consommateur à acheter un barbecue professionnel. On pense notamment :
- aux restaurateurs,
- aux chefs à domicile,
- aux catering,
- aux organisateurs d’événements,
- ou tout simplement aux familles souhaitant profiter de grillades de qualité pro !
Effectivement, les professionnels tout comme les amateurs peuvent vouloir profiter d’une cuisson optimale de la nourriture comme la viande, les poissons, les légumes et les fruits de mer, mais aussi d’une fabrication premium de leur barbecue.
Comment choisir un bon barbecue électrique pro ? Guide d’achat
Passons maintenant aux choses sérieuses, en découvrant sous forme de questions quels sont les critères de sélection les plus importants lorsque l’on s’apprête à acheter un grill électrique professionnel.
- Quelle est l’utilisation que je vais en faire ? Dois-je le déplacer souvent ou va-t-il rester en place ?
- Quelles sont ses dimensions ? Et son poids ?
- Est-ce que je souhaite un grill de table ou sur pied ?
- Quelle est la taille de la surface de cuisson ? Est-elle suffisamment grande selon mes besoins ?
- Quels sont les matériaux de fabrication utilisés ? Sont-ils faciles à entretenir ?
- La puissance de l’appareil est-elle assez élevée pour une cuisson rapide des aliments ?
- Quelle est la température maximale ? Le thermostat est-il réglable ?
- La résistance est-elle suffisamment longue pour offrir une chaleur optimale et homogène ?
- Des accessoires sont-ils inclus avec mon achat ?
- Est-ce que je préfère une grille ou une plaque de cuisson ?
- Quel est le budget que je souhaite allouer à cet achat ?
Grill électrique ou grill à gaz pour professionnels ?
Le grill fonctionnant à l’électricité présente différents avantages comme :
- Un prix plus attractif que les modèles à gaz,
- Une facilité d’entretien,
- Une facilité d’utilisation,
- Des modèles sur pied ou pour la table,
- Plus facilement maniable,
- Moins de fumée.
Il présente toutefois aussi quelques petits défauts, comme une cuisson moins précise que le grill à gaz ou encore le besoin de se trouver près d’une prise de courant. Toutefois, il constitue un allié de taille dans la cuisine, notamment pour sa facilité à être utilisé. La réponse dépend finalement de ce que vous recherchez. Si vous êtes professionnel, que vous souhaitez des cuissons super précises et que vous allez utiliser de manière intense votre bbq, alors nous vous conseillerions plutôt un modèle à gaz. Pour un utilisation professionnelle un peu moins fréquente, un besoin de déplacer le grill, ou pour les amateurs de grillades à la maison ou au camping / vacances par exemple, alors les modèles électriques feront très bien l’affaire.
Vous êtes plutôt à la recherche d’un barbecue électrique pas cher ? Alors découvrez notre comparatif sur les meilleurs modèles du moment à prix attractifs !
Quels type de barbecues électriques peut-on trouver ?
Nous listons pour vous ci-dessous tous les différents types de barbecues électriques que vous pourrez trouver en vente. Aussi, pour chacun d’entre eux, nous vous proposons un comparatif complet !
- Barbecue électrique sur pied,
- Barbecue électrique et plancha,
- Barbecue électrique avec couvercle,
- Barbecue électrique sans fumée,
- Barbecue électrique de table,
- Mini barbecue électrique,
- Barbecue électrique pour balcon,
- Barbecue électrique XXL,
- Barbecue électrique pour l’extérieur,
- Barbecue électrique rond,
- Barbecue électrique intérieur,
- Barbecue électrique portable.
Quelles sont les meilleures marques de barbecue électrique que l’on peut acheter ?
Le Bon choix vous propose des articles sur les meilleurs produits, fabriqués par les meilleures marques uniquement. Vous pourrez donc consulter nos comparatifs complets sur les marques de renom en matière de barbecue électrique comme :
