La machine à café professionnelle se différencie de la cafetière domestique par sa grande solidité, mais aussi par sa capacité à servir un grand nombre de café chaque jour. Elle trouve généralement sa place dans les restaurants, les bars, les cafétérias ou encore dans les hôtels.
Grâce à notre comparatif, à nos revues, mais aussi grâce aux avis des consommateurs, vous trouverez la cafetière pour professionnel faites pour vous et vos besoins quotidiens.
Guide d'Achat
- 1 Tableau comparatif des meilleures machines à café professionnelles en 2023
- 2 Revue approfondie de nos gagnants
- 2.1 Le meilleur rapport qualité / prix : Riviera & Bar CE837A
- 2.2 Lelit pl042 : Anita, la machine à café avec moulin intégré
- 2.3 La pas cher : La barista semi-automatique de Breville
- 2.4 La meilleure : La EQ.9 Plus Connect de Siemens
- 2.5 Sage : La barista qui fait machine à Expresso
- 2.6 Melitta : La barista T Smart pour les boissons chaudes
- 2.7 Siemens : La machine à café automatique avec écran sensitif
- 2.8 Riviera & Bar : CE442A
- 2.9 Miele – CM 7500 NR
- 2.10 Fracino Piccino : Le charme à l’italienne
- 2.11 Saeco aulika : One Touch
- 3 Les Best Sellers de cafetières professionnelles
- 4 Comment choisir votre cafetière professionnelle ?
- 5 Pourquoi choisir une machine à café professionnelle ?
- 5.1 Quand avez-vous besoin de ce type de cafetière ?
- 5.2 Quelle est la différence entre une machine à café professionnelle et un percolateur ?
- 5.3 Quelles sont les différents types de machines à café professionnelles ?
- 5.4 Comment nettoyer et s’occuper de l’entretien d’une machine à café professionnelle ?
- 5.5 Les différents types de café que l’on peut utiliser avec une cafetières professionnelle
Tableau comparatif des meilleures machines à café professionnelles en 2023
Revue approfondie de nos gagnants
Machine à café à grain, à dosettes, à filtre, automatique ou encore italienne professionnelle : quelles sont les grandes gagnantes ? Découvrons ensemble la meilleure, la moins chère ou encore celle avec le meilleur rapport qualité / prix !
Le meilleur rapport qualité / prix : Riviera & Bar CE837A
Riviera & Bar propose une cafetière barista avec un excellent rapport qualité/prix. Cette machine à expresso automatique pour professionnel est dotée d’un broyeur mais aussi du mode manuel selon les envies. C’est pas moins de 11 quantités de moutures de café qui sont possible avec cet appareil haut de gamme. Tout est contrôlé à la perfection avec une unité de chauffe thermocoil et une régulation électronique du PID. Il y a également une pré-humidification contrôlée à basse pression.
Pour un entretien de qualité et une longévité accrue de votre cafetière professionnelle, celle dernière réalise une purge automatique après chaque utilisation de la machine à café. Comme ce qui abîme le plus une cafetière dans le temps c’est le tartre de l’eau, la Riviera & Bar vous propose une filtration instantanée de l’eau. Vendu avec un tasse-mouture professionnel, un plateau chauffe-tasses et un tiroir de rangement. Le meilleur rapport qualité / prix du comparatif.
- Prix et qualité du produit
- Avec broyeur
- Design compact
- Le tarif un peu élevé
- Broyeur professionnel : meules coniques en acier...
- Extraction de qualité : unité de chauffe thermocoil...
- Fraicheur permanente de l'eau : unité de chauffe à...
Qu’en pensent les utilisateurs ?
Pascalou « Très bonne machine à café »
« Super content de cette produit
Super qualité
Je ne regrette vraiment pas mon achat »
Si vous êtes intéressé par les machines à café automatiques, vous pouvez consulter dès à présent notre comparatif sur les meilleurs produits !
Lelit pl042 : Anita, la machine à café avec moulin intégré
Cette machine à café professionnelle pour bar ou restaurant saura ravir les papilles des clients amateurs de café ! La machine expresso pro de la marque Lelit remplit tous les critères d’une cafetière pro pratique et efficace. C’est un bon compromis entre la machine pro et la cafetière domestique. Hyper design et esthétique, elle donnera à votre intérieur l’image d’un lieu professionnel du café avec son allure moderne et industriel.
Avec son dispositif PID vous allez pouvoir contrôler la température de la chaudière et de la vapeur pour extraire au mieux chaque mélange. Quand on vous dit qu’il s’agit d’une machine vraiment professionnelle il n’y a aucune exagération car le manomètre va vous permettre de vérifier la pression d’extraction du café d’un simple coup d’œil. La zone verte entre 8 et 11 bar vous indique la valeur optimale d’extraction et vous permettra de voir si les étapes précédentes à l’extraction on été correctement effectuées et si votre café sera parfait.
- Joli design
- Compacte
- Goût du café
- Le tarif un peu élevé
- DESCRIPTION DU PRODUIT : Anita est parfaite pour ceux...
- CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT : Le produit est équipé...
- PARAMÈTRES PROGRAMMABLES : Dispositif PID pour le...
Si vous désirez vous orienter vers une cafetière expresso, pas de souci ! Consultez notre comparatif sur les machines à café expresso dès à présent.
La pas cher : La barista semi-automatique de Breville
Nous continuons le comparatif avec le modèle qui prend le titre du pas cher de notre sélection, et il s’agit de la barista semi-automatique de la marque Breville. Cette machine d’une grande simplicité vous donnera un excellent café en seulement 3 étapes : mouture, extraction et moussage du lait. Car en effet, cette cafetière comprend une buse à vapeur pour préparer de délicieux capuccinos et retrouver le charme du moindre petit café italien.
La machine de Breville dispose d’un système exclusif à trois voies vous permettant de faire chauffer l’eau rapidement, de régler la température de manière précise et constante, et d’extraire l’arôme uniformément pour obtenir un café à la fois relevé et parfaitement équilibré. Quand aux grains, ils sont directement moulus dans le porte-filtre pour obtenir un café d’une saveur intense et sans déchets, vous garantissant moins de nettoyage et un entretien plus simple.
- Buse à vapeur
- Permet de préparer tous les grands cafés
- Un peu moins performante que ses camarades
- Un excellent café en toute simplicité. Dégustez chez...
- Des commandes simples avec des fonctionnalités de...
- Un système exclusif à trois voies permet de faire...
La meilleure : La EQ.9 Plus Connect de Siemens
Et nous voici sur la cafetière professionnelle que tout le monde attend, celle qui vient prendre la place du meilleur modèle de tout le comparatif, la EQ.9 Plus Connect de la marque Siemens. Il s’agit d’un véritable petit bijou de technologie entièrement automatisé. Cela ne s’arrête pas là car elle est en plus entièrement connecté, c’est à dire que depuis votre canapé, si l’envie vous prend, vous n’avez qu’a lancer la préparation d’un café depuis votre smartphone pour allez le récupérer dans la cuisine. Bienvenue dans le futur.
Disposant du système iAroma, elle rassemble 4 technologies pour un goût de café sans défaut composé d’un broyeur en céramique, d’un système de chauffe exclusif et d’une pression optimale de la pompe à eau avec unité de percolation amovible. Et pour être sûr de ne jamais faire d’erreur, la machine contient 14 recettes personnalisables de café latté ou Expresso Doppio afin de toujours avoir votre recette préféré d’une simple pression du doigt. Tout simplement la meilleure machine à café professionnelle de notre article.
- Entièrement automatisée
- L’assurance d’un goût sans défaut
- Se commande depuis votre smartphone
- Nécessite un budget
- Découvrez la machine à café tout automatique EQ.9...
- iAroma System rassemble 4 technologies pour un goût...
- Avec ses 14 recettes personnalisables, preparez un...
Sage : La barista qui fait machine à Expresso
Continuons notre comparatif avec le modèle de la marque Sage, la barista qui fait également machine à Expresso. Cette cafetière professionnelle va vous apporter tout ce dont vous avez besoin quand vous vous faites en café, une boisson riche et pleine de saveur avec les grains fraichement moulus de 19 à 22 g ; un goût parfaitement équilibré dû au contrôle numérique ultra précis de la température, un corps irrésistible par le biais de l’infusion à basse pression puis de l’extraction à haute pression et enfin une sensation en bouche soyeuse et veloutée.
Disposant d’une système de chauffe thermocoil, d’un broyeur conique intégré et de contrôles volumétriques prédéfinis et simplifiés, vous ne pourrait jamais rater votre café qui sera parfait. La machine est livrée avec tous les accessoires dont vous avez besoin : Outil Razor pour l’ajustement précis de la dose, des paniers-filtres simple et à double paroi, un pichet pour le lait en acier inoxydable, un support et un filtre à eau ainsi qu’un kit de nettoyage.
- Réalisation ultra rapide du café
- Tous les accessoires dont vous avez besoin
- Imposante
- SAGE SES875 The Barista Express
- Machine à Expresso avec Broyeur
- Acier Inoxydable Brossé
Melitta : La barista T Smart pour les boissons chaudes
Et pour en finir avec les cafetières de notre tableau comparatif nous voulions vous parler de la barista T Smart, conçu et venu par la marque Melitta. Cette machine à café vous frappera par sa beauté et son esthétique. Ultra design et tendance, elle deviendra le phare au milieu de votre cuisine, le point central de décoration de votre intérieur. Bien évidemment elle n’est pas que ça, entièrement automatisée vous n’aurez rien ou presque à faire pour qu’elle fonctionne. Mais elle est également connectée, ce qui veut dire que vous allez pouvoir vous faire couler un café directement depuis votre smartphone sans ne rien toucher d’autre.
Elle est entièrement automatisée et va tout faire toute seule, arrêt automatique pour économiser de l’énergie, détartrage automatique pour l’entretien et la longévité de la cafetière, reconnaissance automatique de la quantité d’eau nécessaire pour le café. Disposant également de 18 spécialités de café préprogrammés, la seule chose que l’on vous demandera au final et de choisir ce que vous voulez boire et de savourer.
- Ultra design et tendance
- Entièrement automatisée et connectée
- Pas la plus abordable
- Mémorisation des préférences pour 4 utilisateurs...
- Préparation italienne: Préparation des classiques...
- Melitta Connect App pour un contrôle pratique de...
Siemens : La machine à café automatique avec écran sensitif
Pour avoir quelques choix supplémentaires nous allons commencer par vous présenter la machine à café automatique avec écran tactile de la marque Siemens. Cette machine compact et efficace vous proposera un goût sans altération à l’aide de son broyeur en céramique, son système de chauffe exclusif, sa pression optimale de la pompe à eau et son unité de percolation amovible qui vous garantisse aucune altération et simplement le goût du café le plus pur.
La cafetière Siemens dispose de la fonction Aroma DoubleShot qui entraîne deux processus de broyage et de percolation et garantissent une boisson délicieuse débarrassée de l’arrière-goût amer du café très corsé. Et avec la fonction OneTouch DoubleCup, préparez deux boissons simultanément d’une simple pression !
- Ecran tactile
- Fonction Aroma DoubleShot
- Compact et rustique
- Bandeau de commande coffeeSelect Display : Ce système...
- Une buse à lait facile à nettoyer : Le système...
- Un seul clic, 2 tasses préparées: Qu'il s'agisse d'un...
Riviera & Bar : CE442A
Cette machine automatique est fabriquée en inox et peut recevoir du café moulu ou en dosettes. Elle est compacte et saura se placer facilement sur un bar ou un plan de travail. Son gros point fort ? C’est bien sûr son prix abordable ! Les consommateurs révèlent cependant que le réservoir d’eau n’est pas ce qu’il y a de plus pratique.
- Prix doux
- Compacte
- Réservoir d’eau pas super pratique
- Mémorisation de deux volumes de café
- Grille repose-tasses réhaussable pour petites tasses...
- Nouvelle gestion thermique; basse consommation...
Miele – CM 7500 NR
La marque Miele propose une machine pour café en grain avec une commande tactile. On note dans cette cafetière pro une touche de modernité supplémentaire dans le design par rapport aux autres gagnantes. Le vrai plus ? Vous pouvez préparer une vingtaine de boissons différentes grâce à 1 seule machine ! La fonction One Touch for Two vous permet de préparer 2 boissons identiques en 1 seul clic.
- Commande tactile
- Look moderne et épuré
- 20 boissons différentes
- Le prix
- Un confort d'utilisation exceptionnel grâce à la...
- Le cupsensor Détecte la hauteur de la tasse et ajuste...
- Confort absolu grâce à la fonction OneTouch for two:...
Si vous voulez une machine à café à grains, jetez un oeil à notre article sur comment choisir une machine à café un grain.
Fracino Piccino : Le charme à l’italienne
Fracino Piccino est pour professionnel pour bar ou restaurant par exemple qui est fabriquée en acier inoxydable. Compacte, cette cafetière manuelle peut tout à fait convenir aux petits établissements qui n’ont pas trop de place. Son prix est toutefois assez élevé et elle n’est donc pas à la portée de toutes les bourses.
- Compacte
- Acier inoxydable
- Le prix
- Compact et facile à utiliser la qualité construit...
- Garantie 1 Year Pièces et Travail Poids 15kg Prise...
- Dimensions (mm): 370(H) x 250(Avec) x 315(D) Voltage...
Saeco aulika : One Touch
La marque Saeco nous propose sa machine One Touch qui est entièrement automatique. Elle fonctionne avec du café en grain et le broyeur est donc intégré. Pratique et facile à utiliser, elle servira expresso, café ou cappucino !
- Automatique
- Café, expresso et cappuccino
- Le prix
- Type = entièrement automatique
- Modèle = café/espresso/cappuccino
- Max. Pression de pompe : 15 bar
Les Best Sellers de cafetières professionnelles
Et si notre large sélection ne vous a pas suffit, aucun souci. Nous avons mis en place pour vous ce lien vers les meilleures offres aux meilleurs prix, tout simplement les Best Sellers de cafetières professionnelles que l’on peut trouver sur le net !
Comment choisir votre cafetière professionnelle ?
Avant d’acheter votre machine expresso professionnelle, il faut garder certains points en tête.
- Vos besoins au quotidien doivent être le premier point à prendre en considération. Vous devez donc vous demander combien de cafés vous devez servir par jour et ce combien de jour par semaine. Ainsi, vous choisirez une machine à café pour professionnel adaptée à votre débit.
- Le prix de votre prochaine cafetière pro va également jouer un rôle important. En effet, ces appareils sont plus onéreux que les machines domestiques. Si votre budget est un peu serré, vous pourriez vous orienter vers une machine à café professionnelle d’occasion ou même, selon vos besoins, en location.
- Vous devez également vous demander quel est l’espace à disposition pour cette cafetière expresso professionnelle. Certaines d’entre elles peuvent prendre passablement de place et il faut vous assurer qu’elle puisse être disposée facilement.
- Mais également le type de cafetière que vous voulez. Certaines sont entièrement automatisées et ne vont demander de vous qu’une simple pression du doigt. Mais d’autres vont broyer le café dans un premier support et vous allez devoir le brancher sur l’autre entrée pour que le café coule dedans.
- Et quelle genre de café vous allez consommer. Si vous ne buvez que des expressos ou si vous souhaitez également vous faire des cappuccinos, ce ne sera pas la même cafetière dont vous aurez besoin.
Vous cherchez une cafetière avec une grande capacité, mais pas forcément une machine pro ? Consultez notre comparatif sur les percolateurs !
Pourquoi choisir une machine à café professionnelle ?
On s’oriente généralement vers cette option lorsque :
- l’on possède un établissement comme un bar, un café ou un restaurant,
- que l’on souhaite cultiver le bien-être de ses employés dans son entreprise avec du bon café,
- ou encore que l’on veut une machine fiable et d’excellente qualité.
Quand avez-vous besoin de ce type de cafetière ?
En tant que particulier, il n’est en effet pas vraiment nécessaire de posséder une machine à café professionnelle. Toutefois, certaines machines pros sont tout à fait abordables, assez compactes et particulièrement pratiques pour une utilisation domestique.
Si vous consommez beaucoup de café à la maison ou que vous recevez souvent, la cafetière professionnelle peut alors devenir une option pour vous !
Quelle est la différence entre une machine à café professionnelle et un percolateur ?
Ce sont deux machines complètements différentes puisque la conception du café sera différente. Dans une machine à café, le café va être obtenu en filtrant de l’eau chaude au travers d’un filtre contenant le café moulu. C’est donc du café par filtration. Pour un percolateur ce n’est pas la même chose, tout est basé sur un principe d’évaporation de l’eau très chaude qui va venir se mettre dans le filtre et venir extraire le café au goutte à goutte.
En conclusion un percolateur va être beaucoup plus lent et beaucoup plus long à mettre en place mais la puissance du café sera plus élevée. Tandis que la cafetière vous donnera un café de très bon goût aussi rapidement que vous le désirez.
Quelles sont les différents types de machines à café professionnelles ?
On peut les différencier en deux grandes catégories : Les automatiques et les manuelles. Dans la première catégorie il s’agit bien souvent d’une grosse machine où vous n’allait avoir que très peu de manipulations à réaliser. Le café en grain dans le broyeur, vous choisissez le café que vous voulez et vous n’avez plus qu’à attendre.
Pour les manuelles, un fois que le café a été mis dans le broyeur et que vous avez obtenu votre café moulu il faudra récupérer ce récipient et l’enclencher à l’endroit ou l’eau va couler pour réaliser votre café. Cela nécessite donc un peu plus de manipulation de votre part mais bien souvent ce café est jugé plus puissant par les utilisateurs.
Comment nettoyer et s’occuper de l’entretien d’une machine à café professionnelle ?
La longévité de votre cafetière professionnelle dépendra directement de son entretien alors nous vous recommandons sérieusement de prendre cette tâche au sérieux. La première chose à faire est de nettoyer quotidiennement toutes les pièces qui peuvent se retirer. Deuxièmement votre pire ennemi sera le tartre et le calcaire nous vous recommandons donc d’utiliser de l’eau filtrée pour votre cafetière.
Un gros nettoyage de toute la machine devra être fait mensuellement en faisant couler de l’eau à vide afin de tout récurer. Et un détartrage une fois par an est également indispensable, il existe des produits fait spécifiquement pour cela qui redonneront une seconde vie à votre machine à café professionnelle.
Les différents types de café que l’on peut utiliser avec une cafetières professionnelle
Et c’est ici qu’apparait l’énorme avantage d’une machine à café professionnelle. Comme elles sont équipées d’un broyeur qui va vous donner le café moulu, il n’y a aucune restrictions quand à l’utilisation du café. Vous allez pouvoir choisir ce que vous aimez le plus pour en faire votre café préféré !
