Quand on possède un bar, que ce soit à la maison mais encore plus dans un restaurant ou un bar, c’est un luxe et un gain de temps important que de pouvoir attraper une bouteille que l’on vous demande rapidement. Si on vous disiez qu’en plus de cette même bouteille à portée de main, elle pourrait être dans une cave à vin remplissant toutes les conditions de conservation et de vieillissement pour votre vin vous nous croyez ? Que votre réponse soit oui ou non, la solution existe et il s’agit de la cave a vin horizontale ! Nous avons donc sélectionné pour vous les meilleurs modèles du marché pour en faire le test et les mettre au sein de ce comparatif !
Guide d'Achat
Quelle est la meilleure cave à vin horizontale ? Test et avis
Une cave a vin encastrable horizontale est une cave à vin électrique qui plutôt que de se présenter comme un réfrigérateur tout en hauteur, de manière verticale comme on à l’habitude de le voir, va se présenter de manière horizontale. C’est très joli mais vous allez nous demander à quoi cela peut bien servir et nous allons répondre à votre question. L’utilité se révèle particulièrement lorsqu’on travail dans un bar à vin ou dans un restaurant. Plutôt que de devoir allez à la cave pour chercher la bouteille que l’on vous demande, une cave à vin horizontale 12 bouteilles par exemple vous permettra de l’installer sous votre comptoir et de tout avoir à portée de main. Le tout avec les meilleures conditions pour le vieillissement et la conservation de vos bouteilles.
Si vous voulez voir ce qui existe sur le marché en tant que cave a vin horizontale, vous trouverez tout les liens en suivant pour vous faire votre avis et acheter la meilleure cave vin horizontale qui vous conviendra le mieux.
Pourquoi acheter une cave à vin horizontale ?
Acheter une cave à vin horizontale présente plusieurs avantages, notamment :
- La position horizontale permet de stocker les bouteilles à l’horizontale, ce qui permet de maintenir le bouchon en contact avec le vin, empêchant ainsi l’air de s’infiltrer dans la bouteille. Cela garantit une meilleure conservation et une évolution harmonieuse du vin.
- Les caves à vin horizontales sont généralement équipées de clayettes qui facilitent l’accès aux bouteilles et permettent une organisation optimale du stockage.
- Sont souvent esthétiques et élégantes, pouvant servir de véritable objet de décoration dans une pièce.
- Sont généralement plus silencieuses que les autres types de caves à vin.
Comment aménager une cave à vin chez soi ?
Aménager une cave à vin chez soi peut être un projet passionnant, voici quelques étapes pour vous aider à le réaliser :
- Choisissez l’emplacement : cherchez un endroit de la maison qui est à l’abri de la lumière directe du soleil, de l’humidité excessive, des vibrations et des variations de température. Les sous-sols sont souvent les meilleurs endroits pour aménager une cave à vin, mais vous pouvez également choisir un placard ou une pièce qui répond à ces critères.
- Prévoyez l’isolation : la cave à vin doit être correctement isolée pour maintenir une température constante. Vous pouvez utiliser des panneaux d’isolation thermique et installer une porte étanche pour empêcher l’air extérieur de pénétrer dans la cave.
- Équipez-vous de rayonnages : les bouteilles de vin doivent être stockées horizontalement, sur des rayonnages solides et stables. Vous pouvez choisir des clayettes en bois, en métal ou en verre, en fonction de votre préférence esthétique.
- Contrôlez la température et l’humidité : une température stable et une humidité contrôlée sont essentielles pour conserver le vin. Vous pouvez installer un thermomètre et un hygromètre dans votre cave à vin pour surveiller ces paramètres.
- Pensez à l’éclairage : évitez les sources de lumière directe, car cela peut endommager le vin. Vous pouvez installer des éclairages LED doux et indirects pour faciliter la lecture des étiquettes des bouteilles.
- Évitez les odeurs : les odeurs peuvent affecter le goût du vin, donc évitez de stocker des produits odorants près de votre cave à vin.
Comment ranger les bouteilles de vin dans une cave à vins ?
Pour ranger les bouteilles de vin dans une cave à vin, il y a plusieurs choses à prendre en compte :
- Stocker les bouteilles horizontalement : la plupart des bouteilles de vin doivent être stockées horizontalement pour que le bouchon reste humide et empêche l’oxydation du vin. Il existe des exceptions, telles que les bouteilles de vin mousseux ou de champagne, qui peuvent être stockées verticalement.
- Éviter les vibrations : les vibrations peuvent perturber le processus de vieillissement du vin. Évitez de déplacer les bouteilles de vin autant que possible et assurez-vous que la cave à vin est située dans une zone calme de la maison.
- Organiser les bouteilles : organisez les bouteilles de vin en fonction de leur type, de leur millésime, de leur région d’origine ou de tout autre critère qui vous convient. Cela facilitera la recherche et la récupération des bouteilles ultérieurement.
- Éviter la lumière directe : la lumière directe peut altérer le goût du vin. Évitez de stocker les bouteilles dans une zone de la cave à vin qui reçoit une lumière directe, ou utilisez des bouteilles opaques ou des étiquettes pour les protéger de la lumière.
- Contrôler la température : la température est un facteur crucial pour conserver le vin. Assurez-vous que la cave à vin est réglée à la température appropriée pour vos vins et surveillez-la régulièrement.
- Étiqueter les bouteilles : étiquetez chaque bouteille avec des informations telles que le nom du vin, le millésime, la région d’origine, le cépage, etc. Cela permettra de retrouver facilement les bouteilles et de savoir combien il en reste.
Les autres types de cave a vin
Comme vous avez pu le constater dans ce guide d’achat, avoir une mini cave à vin horizontale surtout quand on est un professionnel est extrêmement pratique pour avoir tout votre stock à portée de main. Bien entendu une cave à vin ne s’adresse pas qu’aux professionnels mais également aux particuliers. On peut alors légitimement se demander s’il existe d’autres types de cave à vin et la réponse est bien évidemment oui !
Il existe de la cave à vin de service, de la cave à vieillissement pour vos meilleures bouteilles, de la polyvalente, de l’encastrable ou murale. De la cave à vin cuisine petite taille ou bien vitrée et même de classe énergie A ou silencieuse, de la pas cher et même pour le domaine professionnel. Ce n’est pas la liste exhaustive de tout ce qui se fait en matière de frigo à vin, par contre pour chacun des types cités nous avons ici rédigé un guide d’achat et un comparatif que vous allez pouvoir consulter pour vous faire votre avis !
