Mixeur, broyeur, cuiseur : le robot de cuisine professionnelle propose de nombreuses fonctions et possibilités à son utilisateur. C’est en effet un appareil électroménager de cuisine qui s’avère être un réel atout, offrant un gain de temps évident, mais aussi un gain de place grâce à son aspect tout-en-un.
Nous consacrons des comparatifs ainsi que des guides d’achat aux robots et autocuiseurs multifonction à usage domestique pour régaler la famille, mais aujourd’hui, nous vous parlons en détail des robots de cuisine professionnels. Quel est le meilleur appareil ? Comment bien le choisir ? Existe-t-il un modèle de robot pâtissier ? Nous répondons à toutes vos questions.
💡 Vous souhaitez accéder directement aux robots culinaires ? Le meilleur appareil est proposé par Magimix, celui au meilleur rapport qualité / prix par Moulinex et le modèle pas cher est vendu par Bosch.
Guide d'Achat
- 1 Tableau comparatif du meilleur robot multifonction professionnel
- 2 Robot de cuisine pro : test et avis
- 2.1 Pas cher : Bosch MUM58243
- 2.2 Krups HP50A8 : Prep & Cook XL
- 2.3 Le meilleur pour la pâtisserie + batteur : KitchenAid Artisan
- 2.4 Meilleur rapport qualité / prix : Moulinex Companion XL HF80CB10 avec programmes automatiques
- 2.5 Kenwood MultiOne KHH323WH : 1000 watts
- 2.6 Le meilleur modèle : Magimix Cook Expert Premium XL Platine
- 3 Comment choisir le meilleur robot cuiseur pro pour vous ?
- 4 Nous avons les meilleures marques
- 5 Quand avez-vous besoin d’un robot autocuiseur professionnel ?
- 6 Les autres types de robot ménager multifonction
Tableau comparatif du meilleur robot multifonction professionnel
Robot de cuisine pro : test et avis
Pour hacher la viande, pour la pâtisserie, pour râper les légumes ou cuire les aliments : nous avons cherché, testé et sélectionné pour vous les meilleures machines multifonctionnelles du moment.
Pas cher : Bosch MUM58243
Le premier appareil présenté ici est vendu par la marque Bosch, et bien que son prix soit attractif, le robot manuel en blanc et argent ne manque pas d’avantages pour autant. Une puissance de 1000 watts, une contenance de 3.9 litres, 7 vitesses à choix, une option turbo ou encore une trousse de rangement pour les accessoires : il y a de quoi être séduit ! De plus, il est équipé d’un crochet pétrisseur en inox, d’un fouet mélangeur et d’un fouet batteur pour monter en neige ou émulsionner, ainsi que d’un bol en inox de haute qualité.
Le format de la machine est compact, ce qui est particulièrement appréciable pour un gain de place évident. Du côté de la sécurité, le robot est doté de la fonction arrêt automatique du moteur au cas où le bol est retiré ou mal placé. Du côté du nettoyage, on note par contre que la râpe n’est pas simple à entretenir.
- Le prix
- Intuitif et peu bruyant
- Bol compatible avec le lave-vaisselle
- Râpe pas facile à nettoyer
- Grâce au moteur ultra-puissant, vous pouvez préparer...
- Le mélange planétaire 3D signifie que les accessoires...
- Chaque accessoire nécessite une vitesses différente....
Qu’en pensent les utilisateurs ?
Jolien verschelde – « Pratique »
« Idéal pour faire des crêpes, toute sortes de pâtisserie… J adore ! En plus j aime bien presser les oranges avec cette appareil par contre pour presser les oranges faut mettre la tête de l appareil à l envers on avais du mal à trouver au début mais une fois qu on le sait c est très facile. Appareil multifonctionel très pratique »
Krups HP50A8 : Prep & Cook XL
Nous retrouvons ici le Prep & Cook XL de la marque Krups, un modèle en blanc et noir avec un bol en inox d’une capacité de 3 litres ainsi qu’une puissance de 1550 watts. 12 programmes automatiques, un mode manuel pour des recettes personnalisées, des accessoires de fond XL pour une cuisson sans couvercle avec une température réglable de 30 à 150 degrés : voici quelques avantages offerts par Krups. Aussi, vous profiterez d’un livre de recettes contenant 300 idées différentes afin de varier les plaisirs gustatifs au quotidien.
Par contre, on regrette la capacité. En effet, il est indiqué que vous pouvez cuisiner pour 8 personnes, mais ce serait en effet plutôt pour 6 personnes. Enfin, vous recevrez des accessoires tels qu’un couteau universel, un batteur / mélangeur, un pétrisseur / broyeur ou encore un panier de cuisson et un hachoir Shred & Slice.
- 12 programmes automatiques
- Fond XL
- Livre de recettes
- Trop petit pour 8 personnes
- Robot de cuisine multifonction avec fonction de cuisson...
- Grande capacité : cuisinez jusqu'à 10 personnes...
- Grande polyvalence : 12 vitesses + touches turbo et...
Le meilleur pour la pâtisserie + batteur : KitchenAid Artisan
On ne va pas vous le cacher, son tout nouveau look rétro, on l’aime, on l’adore. Il en va de même pour sa couleur bleu qui ne passera pas inaperçue dans la cuisine et c’est tant mieux ! KitchenAid signe ici un appareil d’une puissance de 300 watts, avec un bol en acier inoxydable de 4.8 litres. Ce robot de cuisine est idéal pour les préparations de pâtisserie, comprenant différents accessoires comme un fouet, un batteur ou encore un crochet pétrisseur. Les 10 vitesses de travail à choix sont aussi appréciables.
Afin de vous inspirer, un livre de recettes KitchenAid est également fourni avec votre achat. Par contre, si vous souhaitez un appareil qui saura hacher les aliments, il faudra vous orienter vers un autre modèle. Mais pour les pâtissiers en herbe ou confirmés, c’est un outil indispensable en cuisine.
- Look rétro et couleur flashy
- Livre de cuisine compris
- Idéal pour la pâtisserie
- Pas de hachoir
Meilleur rapport qualité / prix : Moulinex Companion XL HF80CB10 avec programmes automatiques
Une prise en mains facile, un excellent rapport qualité / prix, un travail silencieux : voici les points positifs qui ressortent le plus dans les commentaires des utilisateurs en ligne. Le Companion XL en noir et blanc est également disponible en noir pour ceux qui le souhaitent. Il est doté de 12 programmes automatiques pour préparer des soupes, de la viande, du risotto ou encore un gaspacho. Aussi, il propose une belle puissance de 1550 watts pour un travail rapide et efficace.
Pétrin, mélangeur, batteur, cuisson vapeur, accessoire fond plat : il sait se montrer polyvalent. Du côté de la cuisson, vous pourrez la régler entre 30 et 150 degrés et vous pourrez préparer des plats jusqu’à 10 personnes avec une capacité de 4.5 litres. Le bol et les accessoires peuvent être passés au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. Enfin, un livre de recettes est inclus tout comme une boîte de rangement pour les accessoires.
- Qualité / prix
- Accessoires complets
- Livre avec 300 recettes
- Lavage du couvercle un peu fastidieux
Kenwood MultiOne KHH323WH : 1000 watts
Nous passons maintenant à la célèbre marque Kenwood avec un robot culinaire blanc aux dimensions compactes et avec une puissance de 1000 watts. Ce dernier offre une contenance du bol de 4.3 litres et s’avère être un atout pour la pâtisserie avec son kit spécialement prévu à cet effet contenant un fouet, un batteur et un pétrin. De plus, vous recevrez un blender d’une contenance de 1.5 litre, une cuve multifonctionnelle avec 3 disques et couteaux, un presse-agrumes, un hachoir et un couvercle contre les éclaboussures.
Les commentaires des utilisateurs, pour ce qui est des points négatifs, relèvent un hachage pas toujours homogène des aliments, mais aussi un manque de stabilité de l’appareil lorsqu’il fonctionne.
- Simplicité d’utilisation
- Accessoires inclus
- Compact
- Hachage non homogène
- Stabilité de l’appareil
- Un véritable pâtissier multifonctions avec son kit...
- Un puissant blender: le bol en verre d’une capacité...
- Un hachoir à vis métal pour réaliser viandes,...
Qu’en pensent les utilisateurs ?
Benjamin – « Très bon robot »
« Ce robot me sert a faire du pain et de la brioche très régulièrement. Et pour la cuisine quotidiennement.
Un peu bruillant mais j’en ai jamais eu de silencieux »
Le meilleur modèle : Magimix Cook Expert Premium XL Platine
La crème de la crème en matière de robot professionnel, c’est Magimix et son appareil Cook Expert XL ! Une grande capacité de 4.8 litres, des bols transparents ultra résistants, des couteaux et des disques pros, un bol 3 en 1 pour râper, émincer et hacher, un maintien de 2 heures au chaud, 18 vitesses à choix, une fonction Pulse, 15 programmes automatiques : voici quelques-uns des avantages fournis par ce modèle Platine. Aussi, l’utilisateur pourra bénéficier d’une cuisson au degré près grâce au système de chauffe par induction, d’une fonction pour mijoter les aliments, du panier vapeur ou encore de la fonction pétrin.
C’est ici un appareil extrêmement polyvalent, efficace, rapide et facile à utiliser que vous propose Magimix. De plus, un réglage du temps de 5 secondes à 4 heures est possible. Enfin, sa puissance est de 1800 watts. En bref, avec ce modèle, tout est possible et vous deviendrez un vrai cordon bleu si vous ne l’êtes pas déjà.
- La polyvalence
- Les finitions impeccables et la solidité
- Une cuve XL
- Le revêtement du bol est salissant
- Pas de recettes de cuisine guidées intégrées
- Cuisson, boulangerie, blender + robot
- Bol XL inox 4,8 L
- Moteur 1800 W
Comment choisir le meilleur robot cuiseur pro pour vous ?
En parcourant notre guide d’achat, vous y trouverez les critères de sélection principaux qui vous permettront de trouver l’appareil de cuisson multifonction et professionnel qui vous convient.
- La capacité en litre de la machine : cette dernière exprime la contenance du bol et vous donne donc une indication sur le nombre de personnes que vous pourrez régaler. Elle doit être adaptée en fonction de vos besoins.
- Le poids ainsi que les dimensions : ce sont des informations importantes, notamment pour être certain d’avoir l’espace à disposition sur le plan de travail de la cuisine, mais aussi en cas de besoin de déplacement de la machine.
- La puissance du moteur : plus la puissance du moteur est élevée, plus l’appareil sera efficace et rapide dans l’exécution des tâches.
- Les accessoires inclus : du hachoir aux disques pour râper fin ou pour émulsionner en passant par le fouet ou la balance intégrée, tous les appareils ne proposent pas les mêmes accessoires.
- Les options disponibles : mixer, hacher, râper, battre, émulsionner… à vous de trouver l’appareil qui, au niveau des possibilités offertes, vous convient le mieux.
- Le robot de cuisine connecté : certains appareils sont même connectés, via le wifi. Ces derniers fonctionnent souvent avec une application et sont assez intelligents pour réaliser des recettes touts seuls. Il peuvent donc être particulièrement utiles pour gagner du temps sur la préparation du repas.
- Les matériaux de fabrication : veillez à choisir un matériau solide mais surtout durable et facile à entretenir. Nous recommandons vivement d’opter pour un appareil en acier inoxydable, surtout pour les lames.
- Modèle manuel vs modèle automatique : les robots de cuisine font gagner du temps à l’utilisateur. Pourtant, il en existe deux types, les manuels et les automatisés. L’automatisme peut faire gagner encore plus de temps en cuisine une fois que l’on comprend son fonctionnement. Cependant, certains préféreront rester sur un appareil « traditionnel ».
Nous avons les meilleures marques
Thermomix, Klarstein, Magimix, Philips ou encore Quigg : Le Bon Choix sélectionne des appareils de qualité, fabriqués par les meilleures marques uniquement. De cette manière, ce ne sont que le TOP des produits qui figurent dans nos comparatifs et nos guides d’achat. Retrouvez tous les meilleurs fabricants et leurs robots de cuisine phares dès à présent.
Quand avez-vous besoin d’un robot autocuiseur professionnel ?
Différents cas de figures peuvent nécessiter l’achat d’un robot multifonctionnel pro. Tout d’abord et logiquement, lorsque vous êtes un professionnel de la cuisine et de la gastronomie en général. Traiteur, restaurateur, charcutier, pâtissier, boucher : ce sont des métiers qui peuvent bénéficier des avantages de tels appareils de cuisine.
Les robots culinaires, même pros, peuvent être pratiques en utilisation à la maison. En effet, si vous avez une grande famille, si vous recevez souvent et si vous adorez cuisiner mais que vous souhaitez gagner du temps, cet appareil électroménager peut devenir un réel atout dans votre cuisine.
Les autres types de robot ménager multifonction
Vous allez plutôt cuisiner pour votre bébé ou vous souhaitez opter pour un appareil aux petites dimensions ? Cela tombe plutôt bien, car nous vous proposons également des comparatifs sur les robots de cuisine pour préparer de bons repas pour bébé ou sur les robots minis !
